第二型糖尿病的成因，主要是胰臟功能退化、胰島素阻抗，與肥胖、遺傳、不良的生活飲食習慣。目前的研究發現，親人(父母 /祖父母或兄弟姐妹)如果有糖尿病，您得到糖尿病的機率是一...

『酵素(enzyme)』又稱為酶，是加速體內各式化學反應的催化劑。比如說消化澱粉用的澱粉酶，可以將澱粉分解成葡萄糖；而胃中有胰蛋白酶，可以將蛋白質分解為胜肽及胺基酸。簡單...

蔬果中的「植化素」　有效保護心血管 蔬果的攝取和心血管疾病的風險有所關連呢？研究提到，蔬果是攝取鉀、鎂、抗氧化劑和酚類物質的良好管道，已被證明可以「降低血壓和膽固醇」。 ...