研究顯示，40歲後膠原蛋白每年大概會掉1～2%，再加上壓力大、熬夜、飲食不均，肌膚自然就不再那麼緊緻。

與其只靠外擦保養，不如從內在開始補充，才是真的幫肌膚打好基底，慢慢找回彈潤緊實的好狀態。

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目錄

為什麼膠原蛋白會流失？

自然老化

壓力與熬夜

紫外線與自由基

飲食不均

荷爾蒙變化

怎麼避免膠原蛋白的流失？

想減緩流失，最重要的是調整生活習慣與補充營養：
 

做好防曬

紫外線中的UVA會深入真皮層分解膠原蛋白，出門前擦防曬、撐傘或戴帽子，能有效減緩流失速度。
 

維持規律作息、減壓

晚上10點到凌晨2點是皮膚修復高峰，保持早睡與適度放鬆，有助膠原蛋白穩定生成。
 

多吃富含蛋白質、維生素C與抗氧化物的食物

如魚肉、堅果、莓果類，有助膠原蛋白合成並抵抗自由基破壞。
 

適度補充膠原蛋白粉

選擇小分子水解胜肽型，吸收率高，可補充真皮層所需基底，長期維持肌膚緊緻彈性。
 

 

膠原蛋白有哪些功效？

膠原蛋白是人體天然存在的結構蛋白，主要分布於皮膚、關節及軟骨中。

40歲後，體內生成速度減緩，適度從飲食或營養補充品中攝取，能作為日常保養的一部分。
 

肌膚維持彈性

膠原蛋白是支撐真皮層的重要成分，日常補充可作為保養基礎，適合關注肌膚狀態、希望維持緊緻度的人作為日常飲食的延伸選擇。
 

維持皮膚含水度

真皮層中的膠原纖維與水分有關，平時透過飲食補充，能作為日常保養的一環，適合在意臉部乾燥或膚觸細緻度的人。
 

關注關節狀態的人可考慮

第二型膠原蛋白常見於關節與軟骨中，有些人會將其作為日常飲食補充的一部分，以維持靈活度所需的營養基礎。
 

指甲與髮質日常維持

膠原蛋白中的胺基酸是角蛋白的來源之一，有些人會在日常保養時補充，作為維持指甲與髮質狀態的額外選擇。
 

熟齡族群的營養補充選項

隨年齡增加，膠原蛋白生成會隨之減緩，部分熟齡族群會在日常飲食外，另外攝取作為保養的一環，結合規律作息與均衡飲食更為理想。


 

膠原蛋白的種類與來源?

膠原蛋白是人體常見的結構蛋白，存在於皮膚、骨骼、關節與血管等組織中。

不同類型的膠原蛋白在人體中分布位置不同，補充來源也有所差異。
 

膠原蛋白的主要種類

第一型膠原蛋白

• 分布位置：主要位於皮膚、肌腱及骨骼。
• 特點：是人體含量最多的膠原蛋白，與肌膚支撐有關。
• 適合情境：多被作為日常基礎保養的營養來源。

第二型膠原蛋白

• 分布位置：多存在於關節、軟骨及眼球玻璃體。
• 特點：常作為日常飲食補充，適合在意關節活動度的人。

第三型膠原蛋白

• 分布位置：常見於血管壁、肌肉與部分內臟組織。
• 特點：常與第一型膠原蛋白一同存在於皮膚組織中。

膠原蛋白的常見來源

魚類來源

• 特點：分子量通常較小，水解後適合沖泡飲用產品。
• 適合情境：常被日常保養族群選用，作為飲食補充的一部分。

豬皮來源

• 特點：結構接近人體，價格相對親民。
• 適合情境：多用於基礎型的營養補充，但部分人因宗教或飲食習慣避免。

牛皮與牛骨來源

• 特點：常含第二型膠原蛋白。
• ​適合情境：部分人會作為關節日常保養的補充來源。

雞軟骨來源

• 特點：含非變性第二型膠原蛋白。
• 適合情境：在意關節靈活度的人會將其納入日常飲食規劃。

選擇膠原蛋白來源的小提醒

• 日常保養多以魚類來源作為優先考量，沖泡方便、風味較清淡。
• 若重視關節狀態，可選擇含第二型膠原蛋白的牛骨或雞軟骨來源。
• 建議注意來源安全、產品檢驗與成分標示，並以均衡飲食為基礎。

膠原蛋白的形式與吸收方式有哪些?

膠原蛋白補充品的形式多樣，不同型態在分子大小、使用便利性與口感上各有差異，了解這些特點有助於選擇更適合日常飲用的方式。
 

膠原蛋白的常見形式

粉狀

• 特點：可沖泡於水、咖啡、牛奶或果汁中，方便調整飲用習慣。
• 適合情境：適合每天有固定飲品習慣的人，例如早晨咖啡或下午茶。
• 其他說明：通常以水解小分子胜肽形式為主，較易分散於液體中。

 

錠劑與膠囊

• 特點：攜帶方便，適合外出或無法固定沖泡的人。
• 適合情境：適合需要簡單吞服、生活忙碌的人。
• 其他說明：部分產品可能因壓縮或包覆設計，分子量較大，需要消化後再吸收。

 

即飲液態或膠原飲

• 特點：包裝多為單次劑量，直接飲用較方便。
• 適合情境：適合不喜歡自行調配或希望快速飲用的人。
• 其他說明：部分產品會添加糖分或調味劑，選擇時可留意成分表。

 

果凍型或軟糖型

• 特點：口感佳，類似零食形式，容易被接受。
• 適合情境：適合不愛吞服錠劑、習慣小點心補充的人。
• 其他說明：通常會添加調味，熱量與糖分需留意。

 

膠原蛋白的吸收方式與影響因素

 

水解小分子胜肽吸收較快

水解後的膠原蛋白分子量較小（約3,000 Da以下），經消化分解為胜肽與胺基酸，更容易通過腸道被吸收，成為日常補充的主流形式。
 

搭配維生素C有助代謝利用

維生素C是膠原蛋白合成過程的重要營養素，許多人會在日常飲食中搭配蔬果，增加營養均衡。
 

固定時間攝取較好養成習慣

有些人會選擇早晨空腹或下午飲用，主要是方便養成規律，而非立即性效果上的差異。
 

長期持續補充更有參考價值

膠原蛋白屬於結構性蛋白，日常攝取多以維持營養平衡為主，通常需要連續數週以上觀察自身狀態變化。
 

選擇適合自己的形式

• 日常保養：粉狀或液態方便與飲品搭配。
• 外出族群：錠劑或膠囊更易攜帶。
• 口感要求：可選擇果凍型或軟糖型，但需注意糖分與熱量。

 

什麼是膠原蛋白粉?

膠原蛋白粉是一種將天然膠原蛋白經過水解技術處理後，製成小分子胜肽狀態的保健食品。

這樣的水解形式讓分子量變小（通常在3000 Da以下），更容易被人體腸道吸收與利用。

膠原蛋白粉多以無味或微甜口感呈現，可直接沖泡於水、咖啡、牛奶、果汁或優格中食用，方便日常補充。

對於40歲以上、開始感受到肌膚鬆弛或細紋增加的族群來說，膠原蛋白粉是內服型保養品中最簡單也最容易長期持續的選擇。

 

什麼時候吃最有幫助?

膠原蛋白粉的補充方式除了選擇合適的產品外，食用時機與搭配的營養素也會影響吸收效果。

了解最佳食用時機及如何搭配其他營養素，可以讓膠原蛋白的保養效果更加加分。
 

空腹與睡前1～2小時吃幫助最好

空腹食用

• 吸收效果佳：空腹狀態下，腸胃內沒有其他食物干擾，膠原蛋白能更快被腸道吸收。多數專家建議在早晨起床後的半小時內食用，這樣能有效幫助身體吸收小分子胜肽。
• 提升膠原蛋白合成：空腹時膠原蛋白可以直接進入血液循環，有助於支持肌膚的基底結構，讓皮膚更緊緻。  

睡前食用

• 利用夜間修復時間：睡眠是肌膚自我修復與再生的最佳時機，這時候補充膠原蛋白有助於加速肌膚的修復過程。
• 睡前1～2小時食用膠原蛋白粉，能幫助維持肌膚的水分與彈性。
• 適合長期養成習慣：對於較難早起或沒有空閒時間的人，睡前食用也是非常方便的選擇。

 

搭配維生素C與其他成分，效果加倍

維生素C的搭配效果

• 促進膠原蛋白合成：維生素C是膠原蛋白合成的重要輔助因子，幫助膠原蛋白的形成與穩定。膠原蛋白在體內的生成需要維生素C的參與，因此建議與膠原蛋白一起攝取。
• 增強吸收：維生素C能提高膠原蛋白的吸收率，並有助於減少膠原蛋白的分解，使膠原蛋白的效果更持久。  

搭配維生素E與抗氧化成分

• 抗氧化作用：維生素E是一種強效的抗氧化劑，有助於保護皮膚免受自由基傷害，減緩老化過程，並與膠原蛋白一起使用時，能提升皮膚的整體健康
• ​提高膠原蛋白的穩定性：維生素E能保護膠原蛋白結構，減少由於環境壓力或氧化作用所造成的損害。  

玻尿酸的搭配效果

• 保濕與彈性：玻尿酸能有效鎖住皮膚水分，補充膠原蛋白的同時，有助於保持肌膚的潤澤感與彈性，讓膠原蛋白的效果更加顯著。
• 最佳搭配方式：許多膠原蛋白粉已經添加了玻尿酸成分，選擇這類產品可以一次滿足皮膚的保濕與彈力需求。

 

關於膠原蛋白 總結

想讓膠原蛋白發揮最佳效果，選對食用時機和搭配很重要！

早上空腹或睡前1～2小時食用膠原蛋白粉，能讓身體更有效吸收，幫助肌膚在夜間修復或在早晨保持緊緻彈性。

再搭配維生素C、維生素E或玻尿酸，能大大提升效果。

維生素C促進膠原蛋白的合成，維生素E則幫助抗氧化，玻尿酸幫助保持肌膚水潤。

這些小細節能讓你每天輕鬆保養，維持肌膚的彈性與光澤。

只要持之以恆，膠原蛋白的效果自然就能看見！
 

關於膠原蛋白 相關問題FAQ

Q1：膠原蛋白粉能否與咖啡同時食用？

可以的，膠原蛋白粉與咖啡一起食用不會影響其效果。建議在早晨空腹時將膠原蛋白粉加入咖啡中，這樣可以順便享受一杯提神的飲品，並輕鬆補充膠原蛋白。
 

Q2：膠原蛋白粉有沒有特定的保存方法？

膠原蛋白粉最好保存在乾燥、陰涼的地方，避免潮濕與高溫。開封後，建議密封保存，以防止受潮或變質。大部分產品的包裝上會有詳細的保存建議，請依照指示使用。
 

Q3：膠原蛋白粉多久能看到效果？

一般來說，持續補充膠原蛋白粉約4至6週後，才會開始感受到肌膚狀態的改善，像是膚質變得更光滑、緊緻。效果因人而異，建議持續服用並搭配良好的作息與飲食習慣。
 

參考文獻：

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2.Carrillo-Norte, J. A., García-Mir, B., Quintana, L., Buracchio, B., & Guerrero-Bonmatty, R. (2024).Anti-Aging Effects of Low-Molecular-Weight Collagen Peptide Supplementation on Facial Wrinkles and Skin Hydration: Outcomes from a Six-Week Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Trial. Cosmetics, 11(4), 137.

3.Pu, S.-Y., Huang, Y.-L., Pu, C.-M., et al. (2023).Effects of Oral Collagen for Skin Anti-Aging: A Systematic Review and Meta-Analysis. Nutrients, 15(4), 1018.