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腎功能低下!注意高鉀食物的攝取!

腎功能低下!注意高鉀食物的攝取!

我的腎絲球過濾率低於60,屬於三至五期慢性腎炎,飲食上要特別注意高鉀與高磷的食物!

腎臟是體內鉀離子主要的排泄器官,當腎功能出現問題時會減少排泄鉀離子的能力,引起血鉀過高,嚴重時身體會有不適的症狀,所以飲食、服用藥物時都必須注意,以預防高血鉀發生。

如何減少鉀的攝取:
1.蔬菜不要生吃,不吃生機飲食、精力湯、麥草汁、生魚片等。
2.蔬菜清洗時切小段泡水,烹調時先用清水煮3~5分鐘,將菜撈起來,再拌油,可減少鉀的含量,而菜湯中的鉀含量高,不建議食用。
3.避免飲用茶、咖啡、果汁、中藥湯汁。
4.少喝雞精、牛肉湯、魚湯、排骨湯、火鍋湯、高湯等肉類湯汁。
5.番茄(不論大小)均依照建議量食用。
6.勿使用低鈉鹽或低鈉醬油,因為它是利用鉀取代鈉,容易造成血鉀過高。
7.藉由食物代換及減少份量的觀念,降低鉀的攝取。例如:直接吃水果按建議量攝取,不喝果汁或食用針對腎臟病人使用的低磷鉀奶粉等。
8.了解服用的藥物種類:有些降血壓藥、降血脂藥、利尿劑等會使血鉀升高,若有發生血鉀過高情況,請與臨床醫師討論及配合低鉀飲食。高鉀水果,建議少吃中、低鉀水果,適量選用
9.對血液透析病人而言,規律接受透析治療,是排除鉀離子的重要管道。
10.養成每日解便的習慣。
11.血糖過高會造成細胞滲透壓增加,藉由溶劑拉力現象造成高血鉀,故糖尿病患者需監控自己的血糖值。

圖片取自彰化基督教醫院網站衛教園地

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